TARIM VE ORMAN BAKANI YUMAKLI AYDIN'DA İNCİR HASADINA KATILDI

Dünyanın en önemli incir üretim merkezlerinden olan Aydın’da, incir hasadına katılan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı; "Gümrük kapılarından dönen her şeyi zehir olarak addetmek ne ülkemize bir fayda sağlar ne de bu ürüne bir fayda sağlar" dedi.

Türkiye ekonomisine önemli katkı sağlayan incirde hasat sezonu devam ederken, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, incirde sürdürülebilir üretimin sağlanması, kalite ve verimin artırılması ile ihracatta yaşanan sorunların aşılması amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında Aydın’a geldi. İlk durağı İncirliova’daki İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü olan Bakan Yumaklı, üretim sürecini yerinde inceleyerek incir hasadına katıldı. Protokol üyeleri ile birlikte hasattan kurutma sürecine kadar yapılan çalışmaları da yerinde inceleyen Bakan Yumaklı; "Ülkemiz için elbette tarımsal üretimin, gıda arzı güvenliği açısından çok önemli bir boyutu olmakla beraber, aynı zamanda ekonomik yönü kuvvetli ürünlerin de üretimi farklı illerimizde çok güçlü olduğumuz alanlarda devam ediyor. Biz Aydın’a incir hasadı için geldik. Bu yıl hamdolsun son 66 yılın en iyi yağışını aldı ülkemiz. Rekolteler hakikaten son derece yüksek geliyor neredeyse tüm ürünlerde. Türkiye, dünya incir üretiminde yüzde 28’lik oranla 1. sırada. Tabii aynı zamanda kuru incirde de çok önemli bir ihracatçı. Bu sene için söylüyorum, 2026 rekolte tahmini yaklaşık 388 bin ton yaş incir, 94 bin ton da kuru incir olarak gerçekleşmiş olacak. Tabii bütün, her şey bittiğinde arkadaşlarımız net rakamları kamuoyumuza açıklamış olacaklar. Dünya kuru incir talebinin de ülkemiz yaklaşık yüzde 60 ila yüzde 65’i oranında bir yüzdesini karşılıyor. Bu anlamda hakikaten çok emsalsiz bir ürünün dünya birinciliği de ülkemizde. Türkiye’deki incirin de yüzde 60’ı Aydın’da üretiliyor. Bu çok önemli. Aynı zamanda organik incir üretimi de yine Aydın’da çok önemli miktarlarda gerçekleşiyor. Türkiye’de üretilen organik incirin de yüzde 84’ü Aydın’da. İçinde bulunduğumuz İncir Araştırma Enstitüsü de başta Aydın olmak üzere Türkiye’deki bütün incir üretimine dair Ar-Ge çalışmalarını gerçekleştiren, modeller, metodolojiler oluşturan bir birimimiz, TAGEM’e bağlı. Buranın başka bir özelliği var, önemle altını çizmek istiyorum: Yaklaşık 354 çeşit incirin de genleri yine burada gen bankasında saklanmış oluyor. Yani hem üretimi açısından hem Ar-Ge’si açısından hem de sürdürülebilirliği açısından Bakanlığımızın çok önemli bir birimi. Tabii hem yetiştiricilik ve kurutuculuk, bunların işleme teknikleri de yine buradaki Ar-Ge çalışmalarından çıkmış oluyor" dedi.