Aydın, kaliteli incir üretimi ve kapasite üstünlüğü ile Türkiye incir üretiminde ilk sırayı alıyor. Yetiştirme açısından en uygun koşulları Menderes Havzası'nda bulan incir, çeşit ve üretim zenginliği ile Aydın'ın tarım ve ekonomisinde önemli bir yere sahiptir.

Haziran ayının ilk iki haftası, erken hasat dönemidir. Bu dönemde toplanan incirler hem besin değeri hem de pazar değeri bakımından değerlidir. İncir ne zaman olur sorusuna verilebilecek ikinci cevap ise ağustos ayının başlarıdır. Bu dönem aslında normal hasat dönemidir.

İncirliova ilçesinde Salı Pazarı girişinde yılın ilk taze incirleri (kaba) üreticiler tarafından satışa sunuldu. Kilosu 200 TL’den satışa sunulan kabalara ilgi yüksek seviyedeydi.

Aydın’da, her yıl olduğu gibi bu yıl da ‘erkenci incir’ olarak adlandırılan taze incir, İncirliova İlçesinde görücüye çıkmış oldu.(AYYILDIZ HABER)